No esteneu el tub de la via aèria al Na2CO3solució per evitar l’escalfament desigual del Na2CO3solució al tub d’assaig escalfant els reactants. A més, l’etanol i l’àcid acètic són molt solubles en aigua, cosa que pot provocar una absorció inversa. L’àcid sulfúric concentrat actua com a catalitzador i agent absorbent de l’aigua. El paper de Na2CO3la solució és:
(1) El paper de la solució saturada de carbonat de sodi és condensar el vapor d’èster, reduir la solubilitat de l’èster en aigua (facilitar la separació), eliminar l’àcid acètic barrejat en acetat d’etil i dissoldre l’etanol barrejat en acetat d’etil.
⑵ Na2CO3pot reaccionar amb àcid acètic volàtil per formar acetat de sodi inodor, que és convenient per olorar acetat d’etil.