L’acetat d’etil és un dels èsters d’àcids grassos més utilitzats. Es tracta d’un dissolvent d’assecat ràpid amb un excel·lent poder de dissolució i és un excel·lent dissolvent industrial. Es pot utilitzar per a nitrocel·lulosa, fibra d’etil, cautxú clorat i resina de vinil, acetat de cel·lulosa, acetat de cel·lulosa i cautxú sintètic. També es pot utilitzar per a tinta de nitrocel·lulosa líquida per a copiadors. Es pot utilitzar com a dissolvent per a adhesius i com a més prim per a la polvorització de pintura. Es pot utilitzar com a agent de neteja a la indústria tèxtil, com a extractant de sabor per a alcohols especials modificats a la indústria alimentària i com a extractant per a processos farmacèutics i àcids orgànics.
És un additiu de perfum important a la indústria del perfum i es pot utilitzar com a component dels perfums. L’acetat d’etil és també una matèria primera per fer colorants, medicaments i espècies. L’acetat d’etil és un dissolvent eficient per a molts tipus de resines i s’utilitza àmpliament en la producció de tintes i cuir artificial. S'utilitza com a reactius analítics, estàndards cromatogràfics i dissolvents.